寒食节
———冷烟追思敬忠魂
源起考证
寒食节为纪念春秋时期介子推而设，《后汉书》明确记载“太原郡寒食一月”。魏晋时因灾害频发，曹操颁布《明罚令》禁止寒食，后压缩为三日。唐代皇家在骊山设“寒食宫”，赐百官杨柳薪火，韩翃“日暮汉宫传蜡烛”即讽此现象。
民俗图鉴：
禁火冷食：
山西介休保留寒食前制作“子推燕”面塑的习俗，用柳条串起悬挂门楣；
蒸青精饭：
浙江龙泉用南烛叶染黑糯米，杜甫“岂无青精饭，使我颜色好”证实其养生功效；
荡秋千：
辽代墓葬壁画显示契丹人寒食荡秋千，今山东潍坊仍举办国际秋千赛；
祭祖标墓：
清代《燕京岁时记》载，寒食日插纸幡于坟头称“清明燕”，今韩国江陵寒食祭仍用松枝挂纸钱。
精神传承
介子推“割股奉君”“拒不受禄”的事迹，成为儒家忠孝观的具象符号。苏轼在黄州寒食所作《寒食帖》，以“空庖煮寒菜，破灶烧湿苇”的困顿笔墨，反衬士大夫的气节坚守，现藏台北故宫博物院。
古今嬗变
随着清明节兴起，寒食节虽式微却未消亡：河北内丘传承“寒食瓷”技艺，用冷灶烧制黑陶；故宫2023年推出“寒食四品”糕点，将青团、子推燕、润饼菜、桃花粥制成文创礼盒，让千年冷食焕发新生。
